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イリオモテヤマネコの住む沖縄、西表島で農薬にたよらず育てたお米で作られたグルテンフリーの黒米粉です。 100%黒米のため、小麦アレルギーの方も安心のグルテンフリー食材です。 お菓子やお菓子・パンを作る際に、1割程混ぜると薄紫色に色づきます。 黒米はもち系統のお米のため、もちもち食感もプラスされます。 原材料名:黒米(西表島産) 内容量:300g 製造年月日:2023.6.1 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください 加工者:株式会社星砂 大浜農園